Les Pyrénéens, un chocolat indémodable
Les Pyrénéens sont un chocolat mythique de la marque Lindt, créé en 1927 en France aux pieds des montagnes Pyrénées. Depuis plus de 90 ans, Les Pyrénéens font le bonheur des amateurs de chocolat grâce à leur fraîcheur inimitable.
Les chocolats Pyrénéens de Lindt
Les chocolats Pyrénéens de Lindt sont élaborés par les maîtres chocolatiers de la marque. Ils sont disponibles en deux versions : chocolat au lait ou chocolat noir. Les deux versions se déclinent en ballotins de 175g contenant des chocolats en forme de montagne. Les ballotins sont également disponibles en versions miniatures pour une dégustation plus ludique.
Chaque chocolat Pyrénéen est composé d'une coque de chocolat et d'un cœur fondant. La fraîcheur de ce cœur est obtenue grâce à une technique spéciale de fabrication qui consiste à ajouter une petite quantité d'eau dans la ganache. Cette eau, en s'évaporant, procure une sensation de fraîcheur intense en bouche.
Où trouver les chocolats Pyrénéens ?
Les chocolats Pyrénéens de Lindt sont disponibles dans de nombreux points de vente en France et en ligne. Il est possible de les trouver dans les grandes surfaces ainsi que dans les chocolateries et les boutiques Lindt. Certains sites de vente en ligne proposent également ces chocolats.
L'histoire des Pyrénéens
Les Pyrénéens ont été créés en 1927 par Maurice Rozan de Mazilly, à l'époque directeur de la chocolaterie d'Oloron-Sainte-Marie dans les Pyrénées-Atlantiques. L'idée de ces chocolats est née d'une envie de proposer une friandise à la fois gourmande et rafraîchissante, qui rappelle les sommets enneigés des Pyrénées.
Au fil des années, les Pyrénéens se sont imposés comme une spécialité de la région, puis de la France entière. En 1936, ils remportent même une médaille d'or au salon de l'agriculture de Paris. Depuis leur création, les Pyrénéens ont su traverser les décennies sans jamais perdre de leur fraîcheur et de leur succès.
La composition des chocolats Pyrénéens
Les chocolats Pyrénéens sont composés d'une coque de chocolat (au lait ou noir selon les versions) et d'un cœur fondant. La recette exacte est tenue secrète par la marque Lindt, mais on sait que les ingrédients utilisés sont de très haute qualité.
Le cœur fondant des Pyrénéens est obtenu grâce à une ganache, c'est-à-dire un mélange de chocolat et de crème. Pour obtenir la fraîcheur caractéristique de ces chocolats, une petite quantité d'eau est ajoutée à la ganache. Cette eau s'évapore après la fabrication, laissant une texture moelleuse et un goût frais en bouche.
Conclusion
Les Pyrénéens sont un chocolat incontournable pour tous les amoureux de sucreries. Leur fraîcheur inimitable en fait une gourmandise unique en son genre, aussi bien en version chocolat au lait qu'en version chocolat noir. Disponibles dans de nombreux points de vente et en ligne, les Pyrénéens sont un classique qui n'a pas fini de séduire les palais les plus exigeants.
Chocolat noir Pyrénéens LINDT : le Ballotin de 175g à Prix Carrefour
www.carrefour.fr/p/chocolat...Les Pyrénéens de Lindt : histoire de Maurice Rozan de Mazilly
tartines.fr/les-pyreneens/au lait
Le chocolat au lait de Pays Basque est un délice pour les papilles. Fondu à la perfection, et aromatisé avec des ingrédients authentiques et naturels, ce chocolat au lait reflète le terroir pyreneen. Sa saveur riche et crémeuse est subtilement relevée par des notes de noisette, de vanille et de cannelle.
Ce chocolat au lait est le produit phare des chocolatiers basques depuis des générations et reste un must pour tous les amoureux des produits gastronomiques. Se dégustant à tout moment de la journée, il est parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou même la fin d'un bon repas.
Je révère ce chocolat au lait de Pays Basque depuis longtemps et je fais souvent le voyage pour acheter directement les produits des chocolatiers basques. La dernière fois, j'ai passé une journée à visiter un producteur, et j'ai eu la chance de goûter à une saveur unique et exclusive, créée par le maître chocolatier. Un souvenir savoureux et mémorable que je chérirai toujours.